CUMBEMAYO

Duración: Medio Día
Un impresionante complejo de enigmáticas piedras, que incluyen un acueducto preinca excavado en la roca, un santuario rupestre y numerosos petroglifos. Aunque el hombre habitó la zona de Cumbe Mayo hace 9.000 años cazando y utilizando rudimentarias herramientas de piedra, Cerro Consejo fue modificado de vez en cuando por las civilizaciones de Huacaloma, Layzón, Cajamarca e Inca. Con sus terrazas, caminos, cuevas y abrevaderos excavados en la roca, fue el área poblada más importante alrededor del canal y, como tal, es quizás uno de los mejores lugares para que los científicos comprendan a los sabios y antiguos pueblos que establecieron su dominio sobre el agua.

NECRÓPOLIS DE OTUZCO Y FINCA TRES MOLINOS

Duración: Día completo
Visita al enigmático monumento conocido como las Ventanas de Otuzco. Cavidades excavadas en una pared rocosa, de diferente profundidad y algunas con grabados en alto relieve. Académicos (entre ellos Julio C. Tello) las consideran cuevas funerarias. Continúe hacia Tres Molinos, una hacienda donde se elabora el mejor queso del Perú. Los visitantes pueden comprar mantequilla, manjarblanco y otras delicias tras una generosa degustación.

GRANJA PORCÓN

Duración: Día completo
Actualmente la población de Granja Porcón está formada por aproximadamente 150 familias que hacen un total de 860 personas. Su economía se sustenta en: La ganadería, cría de las razas Pardo Suizo y Jersey para la producción de leche; oveja, alpaca y vicuña para la explotación de lana de alta calidad; Agricultura, ya que se encuentran produciendo diversas variedades de papa y cuentan con áreas experimentales para producción de semillas y Forestación, principalmente con pinos, enfocadas en el área industrial. En los últimos años se ha iniciado el desarrollo de la industria de los productos lácteos, el turismo y la piscicultura.

Pero como en muchas otras partes de los Andes, aquí las ceremonias religiosas incorporan fragmentos del culto precolombino al barroco católico que finalmente dio forma al cristianismo latinoamericano. Durante las celebraciones de Pascua, justo antes del amanecer, una impresionante precesión de enormes y coloridas cruces de madera avanza por el valle de Porcón para celebrar la entrada triunfal de Cristo en Jerusalén.
A diferencia de otras celebraciones de Semana Santa, Porcón no se centra en la muerte de Cristo.

El Domingo de Ramos se realizan cuatro ceremonias diferentes: la coronación de las cruces, el saludo del Señor en casa del mayordomo (encargado de organizar las festividades), y las diversas respuestas cantadas en quechua y latín, y finalmente la procesión. a la capilla de la plantación. Las cruces están decoradas con espejos de formas redondas y ovaladas que simbolizan las almas de los difuntos, así como figuras que representan a la Virgen María, el Corazón de Jesús y una gran cantidad de santos patrones colocados simétricamente formando un enorme romboide.

EL COMPLEJO DE BELÉN

Conjunto arquitectónico que data del Siglo XVIII, antiguamente llamado “Hospital de Nuestra Señora de la Merced”. Este complejo arqueológico es la mejor expresión del barroco cajamarquino y sus singulares características.

BAÑOS DEL INCA

A 6 km de Cajamarca (15 minutos en auto aproximadamente) la temperatura de las aguas termales supera los 70 ºC. Los minerales que contiene poseen propiedades terapéuticas y son beneficiosos para dolencias de los huesos y del sistema nervioso; Se han diseñado piscinas donde el agua caliente se mezcla con la fría, en beneficio de los bañistas. Fin del servicio.